4 、分钟小山笋 、易快

　　食材：豌豆苗、手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　6 、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋

　　配料：盐 、易快切小段。手菜蔬鸟

　　3、春季巢烧开后将蟹味菇 、版鲜

　　2 、分钟

易快锅中加入适量冷水，手菜蔬鸟香油

　　做法 ：

　　1  、春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜切丝 、

　　5、小山笋、蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，所有食材放入大碗中加入盐、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。准备好各种食材 。捞出后立刻过冷水，香油调匀。鹌鹑蛋加盐煮熟。