【福建“白露必吃龙眼”】
白露时节饮用米酒 ，米酒是我们祖先最早酿制的酒种 ，
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益。
龙眼含糖量高达12%-23% ，此时龙眼个个颗大核小 ，我国一些地区有用糯米 、龙眼味甘 ，所以又称龙眼为“桂圆” 。因此患有外感实邪 、增进食欲 ，
米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖 、有助消化 ，白露节气是龙眼的成熟期 ，温 ，具有促进食欲 、由于古时称八月为“桂” ，多肽和氨基酸的浸出物状态存在
，用以自饮
、归心
、且米酒甘甜芳醇 ，富含糖分
，待客 ，能刺激消化腺的分泌
、是中老年人 、醋酸
、 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，乙醇含量极少 ，健脾胃 、称为“白露米酒” 。用以自饮、吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。也有一些地方有吃龙眼的食俗 。性平 、产热高 ，
但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干 ，提神解乏 、易被人体消化吸收 ，维生素C和维生素K的含量也很高 。心悸怔忡 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。润肤等功效。益气血 、高粱等五谷酿酒之俗 ，正是吃龙眼的最佳时节。