8 、南方女也能玩大约一个30克 。转陕姜末1汤匙 、西经
2 、典面葱末2汤匙、食油生抽3汤匙 ，泼扯
13、南方女也能玩姜 、转陕
6 、西经辣椒粉码在面上 。典面面团上刷一层油 ，食油辣椒粉备好 。泼扯老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、南方女也能玩
11 、转陕
4 、西经捞出盛在碗内 。7分钟）。
5 、
15 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），这样就会越扯越长。醒好的面团搓成长条状 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
9 、
3 、盖上保鲜膜饧1个小时 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
12、陈醋调配好，水161g、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。拌匀即可 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，盘子底层刷上一层油 。加入面粉 ，锅下水烧开 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，下入扯好的面条 。饧好面团擀成长条状 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
7 、
中间横压的部位会形成一道薄膜，揉成光滑面团。用擀面杖在中间横压一下。生抽 、14 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、均匀切割成小剂子 ，姜分别切末，蒜 、蒜 、葱 、葱、把剂子码放在盘子上，
材料 ：面粉300g 、
16 、
10、两手揪住面的两端将面扯长 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜末2汤匙、