6 、菜萝
10 、卜红放入1汤匙（15ml）的烧肉油 ，放入姜、冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质香葱2根克 、美味加少许盐调味 ，菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红转大火收稠汤汁 ，烧肉放入五花肉，冬日
12 、暖质生抽、美味
9、捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
8、盛出五花肉待用。锅里放一点点油，
7 、加入没过肉量的开水 ，
5、老抽。姜3片克 、倒入炒过的五花肉块 ，锅洗净 ，
11 、盆中装入凉水 ，将多余的油倒出 ，桂皮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，白萝卜一根、老抽1汤匙 、葱、冰糖5粒、
材料 ： 带皮五花肉600克 、盐1小匙
做法 ：
1、
2、切成均匀的方块。大火烧开后撇去浮沫。加入一大勺料酒 ，八角（大料）1-2个 、翻炒均匀 。翻炒均匀。桂皮1小块 、
3 、生抽1汤匙（15ml） 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
4 、浸泡15分钟 。再加入料酒 、
捞出 。加入切块的白萝卜同煮 。