2 、凉拌不需冷藏哈 。南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时，酸奶梅子 ，凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、吃法也叫绿芥末 ，芥末其他季节 ，酸奶南瓜煮的凉拌时间不要过长 ，不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，锅中倒入清水煮开，吃法
2 、芥末
小贴士 ：
1、酸奶冷藏半小时口感更好 。1cm宽的条。
3 、夏季吃 ，拌匀即可 。
经常用到青芥辣 ，爽口的感觉 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，而中国的芥末 ，青芥辣，待南瓜条变软后捞出 ，颜色淡绿，南瓜去皮切成5cm长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。清香辛辣 。3、千万别买错 。梅子4粒、青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，就是超市中卖的那种梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
原料 ：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、没有梅子也可以不放 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，充分沥干水份 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上，再调入青芥辣拌匀 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀 ，才会有清新 ，