5 ，黄豆
2 ，蹄花汤黄豆。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆出锅 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。葱姜，
4 ，保证汤清淡清爽 。加入盐，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。
3 ，
一起煲一个半小时 ，黄豆蹄花汤 蹄花汤砂锅里加猪蹄
胡椒继续半小时。黄豆这叫打乏
。蹄花汤砂锅里加猪蹄
，黄豆会让成品显得干净利索
。蹄花汤