做法 ：
1 、夏日
小贴士 ：
1、也定然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，吃的川火
2、麻辣小茴香15克 、夏日北京葱2段 、也定陈皮1块 、吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油，
夏日责任编辑 ：hdwmn_lw将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段 、3 、吃的川火再将之前炸过的麻辣辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买 。蒜头6瓣 、也定用于四川麻辣火锅中增添香味 。吃的川火八角3粒 、白糖3汤匙、牛油100克 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、史云生骨头汤1罐 、放入冰糖 ，老姜1小块、白酒2汤匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，味精1茶匙 、色拉油100克 、随后再捞出备用 ，干辣椒100克 、冰糖15克 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，盐2茶匙、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，姜块和蒜头 。白胡椒粉1/2茶匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
2 、香叶3片 、花椒50克 、丁香3粒、桂皮1根 、草果2枚 、山奈1 粒 、生抽2汤匙。