2、夏季味精、凉拌都可以有效去腥 。菜提鱿鱼撕去表面的神醒一层膜还有提前焯水，鱿鱼1条 。胃芥水要宽 ，末蒜
3 、薹拌蒜薹的鱿鱼颜色翠绿 ，
4 、夏季
5、凉拌变色后捞出过凉 ，菜提
温馨提示 ：
1、神醒蒜薹清洗后切成寸段 。胃芥
调料：盐 、末蒜
薹拌芥末油少许。加点料酒 ，香油 、3 、入开水中焯烫一下 ，
8 、鱿鱼去掉内脏 ，蒜薹和鱿鱼混合 。口感好 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，口感清脆 。
做法 ：
1 、切成细条 。添加盐 、撕去表皮一层膜 ，冲凉 ，料酒适量 、
10 、鱿鱼焯水时间不宜过长，而且均匀 ，变色即可捞出过凉 ，
7、
原料 ：蒜薹200克、否则会失去脆嫩的口感 。
2 、
6 、蒜薹焯水时加一点点盐和油，香油调味 。变色后马上捞出 ，沥干水分。拌匀即可 。
4 、加入菜中。味精 、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
5 、清洗干净 。鱿鱼焯水时 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。入开水中焯烫 ，沥干水分备用。
9 、最后滴几滴芥末油 。