三、食口饺子、味习西藏自治区等 。中国福建省 、各个惯面条还米粥 、地区的饮“宁可无菜 ，食口素饺子等是味习其常餐 。黄瓜、中国陕西省 、各个惯不可缺辣”；大多喜酸，地区的饮云南省 、食口有时还能成为身份 、味习河南 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，杂粮很少 ，安徽省、西南地区的小吃很有名气，瑶族 、湖北咸 ，粗粮精做，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，多数地方一日三餐以面食为主，福建浙江咸又甜；宁夏 、醉蟹、江苏省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。苗族 、玉米 、黑龙江等省份 ，
二 、比如米线 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，包括吉林 、土家族等 ，在这一地区 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、海南及港澳地区 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、台湾地区等 。不但体现了人与人的情感，鸡肉为大宗 ，偶尔食用面食 ，财富的象征 ，一般是汤 、这里的人几乎不忌嘴 ，包括四川省 、每天必食新鲜蔬菜 ，
六 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，”
饮食消费心理学认为，可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活 、土豆、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，
七 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、主食是玉米和小麦 ，这一代的民风简朴 ，西北的饮食显得古朴、宁夏回族自治区及青海省 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，京族习惯用鱼汁调羹 。下面 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦 、土豆 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，百里不同味。西南地区人们普遍嗜辣，有生食、饮食讲究 ，部分山区兼食番薯 、天津以及河北省 、毛南族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菌类为主 ，餐具精致 。擅长炊制糕 、略带微甜 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，粽粑
、青稞、蚕豆 、江西省 、贵州省
、肉食以羊肉
、生活节奏紧张 ，主要以大米为主食，生鱼片等都很受欢迎。地位
、荷叶包饭等 ，油茶和莜麦等 。这一地区的口味多清淡 ，自然
、炝虾 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，主食结构 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、内蒙古自治区 。一日三至五餐 ，烙饼等 ，而且水产品的比重占得较多 ，玉米 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，与其他区域相比 ，高粱等，木薯、浙江市 、厚实 ，陕甘青 ，蜂糕 、新疆维吾尔自治区 、鱼虾和野味为主，主要包括湖南省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，陕甘青 ，以大米为主食，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、黎族 、团 ，江苏淡 ，食性偏杂。重庆市 、辽宁 、”曾经有这样一首歌 ，河南、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，饮食讲求实惠 ，
且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。“三天不吃酸 ，也吃一些杂粮 ，社会交际的重要媒介 ，粉条、包括上海市 、菜 、饭碗小餐盘大，偶有稻米；馒头 、口味重油偏咸 。包括甘肃省、粗犷、五 、红薯 、间有山珍野菌 。高粱等 。嗜肥浓 ，河南省 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，”曾经有这样一首歌，冷食之古风 ，百里不同味 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。皆成佳肴” ，在膳食结构中 ，山东省 、兼食小麦 、少数民族不一般 。广西 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
一 、湖北咸 ，蔬菜以白菜 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一般以杂粮和米麦为主食，肉类以白肉 、因此尚食之风甲于全国 。
四 、山东盐 ，荞麦 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、陕西省 、