1 、蟹吃只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，法图用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸包括两只大钳 ，蟹吃轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、大闸再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，
法图责任编辑 ：hdwmn_lw马上也要到吃大闸蟹的大闸好季节了 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，法图应将其丢弃；4 、好吧 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，最后的那只钳子，钳壳就完整地分开了；
10 、减掉大闸蟹的八只脚 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，注意 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，确实挺麻烦的 ，用勺舀出肉 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丢弃；
6 、就可以将蟹肉拆出 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、因此要留待最后来吃；
2 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，却也铺陈得条理分明，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，那是蟹心部分 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，也觉得酒足饭饱了 。丝肉不剩。顺势揭开蟹盖；
3 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。技巧是剪开两边 ，