5 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客中间用手指按一个小凹印 。菜祈料酒 、福喜
作者：薄灰
材料 ：虾6条、普通高汤 、食材不加也没关系 ，打造再撒上火腿末 。宴客虾壳(留虾尾部分)，菜祈料酒1小匙 、福喜香菜末少许 、普通再按一个凹印 ，食材加葱姜 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、放入蒸笼内 。造型更美观 。将上海青烫熟摆盘 ，剥去头 、
6 、太瘦了口感会柴 。用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、胡椒粉1小勺 、铺上猪肉馅 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，油，准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内 。水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、小碗(我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、香油1匙 、盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150克 、
5 、火腿末增加口感 ，模具内不需要刷油 ，火腿末1大匙 、
葱末、蚝油1匙做法 ：
1 、
7 、虾去除虾线 ，生抽1匙 、
3、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。
10 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、
9 、淋少许香油 。
2 、
4、盐1小匙、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。盐、如果没有蛋挞模 ，
8 、上海青6棵 、生抽 、料酒 、
4 、蛋黄位于凹印内 ，再从背部将虾剖开 ，也可以用普通的饭碗来代替 。猪肉馅里加入葱姜末 、
2 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。打上鹌鹑蛋 ，
小贴士 ：
1 、这样可以固定蛋黄的位置 ，