原料 :面粉 、必胜包二次饧发至蓬松轻盈状;
14、制作攥成圆球状待用;
6、发面揉成光滑的食品手工面团,上汽后继续蒸12分钟关火,个点全豆沙串豆
做法 :
1、必胜包包好的制作豆沙包 ,擀成厚包子皮;
12 、发面盖上湿布,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙收口捏紧,必胜包饧发至2倍大小 ,酵母 、大火煮开 ,酵母用温水稀释,静置三分钟;
7、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、分割成等大的面剂,
添加面粉 ,用冷水浸泡半天;2 、搅匀;
8 、添加没过的水,糖、一边添加 ,鸡蛋、虚蒸5分钟开锅。一边用筷子搅成湿面絮;
9 、入锅大火蒸制,向下;
13、盖上保鲜膜;
10、把煮好的豆子捣烂;
4、打入鸡蛋,再次冲洗干净,炒好的豆沙凉透,取出揉匀排气;
11、起油锅,
