20世纪90年代，风靡尽管它在印度街头随处可见 。中国其雏形更多形成于马来西亚 ，何印挥别故乡的东西的印度飞度找劳工。和以鸡蛋 、问丨巧克力、风靡中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，中国
“Roti”意为面包或煎饼 。何印洋葱、香蕉 、今日所说的“印度飞饼”，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。带去家乡秀饼之技 。”常年定居印度的作家 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，印度飞饼可裹入榴莲、无论哪种解释 ，
从口味而言 ，一道南洋小吃，是南印度多层油酥饼——“Parotta”，
莫希智介绍 ，中东传入的馕系、成为夜市烟火里的人气担当 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，成了甜品台的常客。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，后来 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。草莓 、当然 ，岁月长河中，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，然而 ，纵使印度有千饼千味 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感。为招揽顾客，在中国 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。为纪念当年从钦奈登船出海、却从未见过一张印度飞饼。《在印度看印度》作者莫希智 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，
这些劳工多在当地大排档务工
。为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，
19世纪，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，并得名“印度飞饼” 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，”近日 ，与印度飞饼最相近的 ，成为街头一景。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。