3 、初夏馋菜蒜 。辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
9 、泡椒
11 、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，炒锅加热 ，泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼姜 、泡椒
5、初夏馋菜准备好各种配料。辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼胡椒粉 、胡椒粉 、然后放入三种酱料。
8 、姜丝炒香 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、
4 、炒出香味 。
蒜末、泡椒 、倒入适量食用油 ，食材：墨鱼仔、倒入少量食用油 ，小火翻炒泡椒 、葱 、放入黄酒 、
7 、蒜 、
12 、黄豆酱 、花椒 、盐 、中火翻炒均匀 ，
10、淋干表面水分后放入锅底备用 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。焯水捞出过冷水 。
2 、青笋去皮洗净后切成薄片 。郫县豆瓣酱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
6 、葱 、姜、另起锅，