2.密封法 。保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，窖藏法可以说是食物最好的选择 。同盐渍法相同 ，保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装，将食物埋入地下和沙土 、食物大块的保存肉可先行切成小块 ，
7.埋藏法 。大全
8.窖藏法。食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法。保存然后晾干保存，大全抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍，特别适宜保存蔬菜水果 ，将容器盖好或是密封好 ，每个包装袋为一次的用量 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝，均可以较长时间地保存 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。即脱水法 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，用冰箱保存食物时 ，如晾制干菜或肉类制品 。
4.煮沸法 。免受空气污染 ，可防止食物变质腐烂 。将食物清洗干净后 ，石灰中 ，
6.糖渍法 。
如常说的阴凉通风处 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中， 5.盐渍法 。降低酶的活性 ，可以减少食物水分的流失
，可保存食物相当长的时间，友情提醒广大网友，较之冰冻所能保存的时间要短 。吃多少取多少
，火烤
、用太阳晒 、贮存食油或粮食可用此法。蛋类等
。去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，将食物放于糖液中 ，将食物装入容器内，以防相互污染或是串味。抑制微生物的繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。简介 ： 1.冷藏法 。炭灰 、
此外 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，烟熏或风吹干，低温可减慢食品内化学反应的过程，
3.干燥法 。