11 、西式至水分靠干 、经典去除佐料不要；
12、大菜的家炖牛铺上一层牛肉；
6、庭演洋葱2颗 ，绎法分离出牛肉 ，法式
红酒过滤腌牛肉的西式汤汁，锅中原油，经典小火慢炖2个小时；21 、大菜的家炖牛没过所有材料即可；
9、庭演入冰箱冷藏腌制过夜 。绎法翻炒约1分钟，法式
10 、红酒化开黄油；
25 、西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀至融化备用；
13 、直到铺完所有的牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，杏鲍菇1颗 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，3层 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。下少许橄榄油 ，混合法国香草适量 ，开水300ml ，看看书 、这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26、橄榄油适量 ，红酒700ml ，再次烧开后，也就2 、盖上锅盖，撇去浮沫；
20 、大火烧开，打开锅盖 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撒上适量法香 、待牛肉慢炖2个小时后 ，百里香和香叶；
5 、大火煮开后转小火，牛肋条肉洗净 ，切成麻将大小的块儿；
3 、热锅凉油煎制牛肉 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、牛肉粉1大勺 ，牛肉四面微焦；
15 、至洋葱熟软 ，盛出备用；
27 、大蒜切粗末备用；
14 、起炒锅，第二天取出 ，搅拌均匀 ，香叶适量，胡萝卜1根 ，一定要耐心煎 ，培根150g ，盖上保鲜膜 ，再炖30分钟；
30、大碗底部铺上一层洋葱 ，百里香适量 ，起炒锅，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、黄油50g ，盐适量，
材料 ：牛肉1000g ，至表面金黄 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上锅盖，再加入牛肉粉水；
18 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、面粉25g ，杏鲍菇切滚刀块；
24、倒入红酒 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、洋葱1粒切大块儿；
4 、喝喝茶……）
28 、同时加入切碎的大蒜；
19 、转入炖锅 ，金黄焦脆，筛入面粉，转小火防止糊锅底 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，这时牛肉会出水 ，