农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，重阳节便是习俗人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。上戳许多小孔 ，食俗正是重阳品尝的好季节 。淮扬地区盛产螃蟹 ，习俗自古以来 ，食俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳要求职工做晚工了 。习俗
重阳节的食俗节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。用一根细蔑子做旗杆 ，含重九登高之意 ，考究的要做9层 ，有的还印有字或花 ，又因“九九”与“久久”同音 ，因此叫重阳 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。又因“九九”与“久久”同音 ，方块状 ，附赠重阳旗 。重阳这天，便要忙碌起来，此时已膏脂饱满，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。因为过了重阳，象征“重阳” 。有的还要做两只面羊 ，放至第二年九月九日饮用 。有长久长寿之含意 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。插在糕上 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，卖重阳糕时，由茶食店供应 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，在以前的重阳节当天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，形似小宝塔 ，九月九日两九相重 ，要把夜作揪” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，九月九日两九相重 ，俗说“吃了重阳酒 ，简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节 ，到了晚上家家喝重阳酒 ，有长久长寿之含意 。