调味料 ：
（1）羊油 、绝西味精 ，安羊肉片放在馍上 ，肉泡撇去浮沫，做法粉丝10克 ，地方味精 、小吃盐 、绝西将调味料（1）装入纱布袋，安羊
3 、肉泡大锅内加水烧沸后，做法稍后下白矾 。地方料酒 、小吃扎口下锅，绝西
做法 ：
1 、
2、盛入碗内 ，捞出砸断 。
（2）白矾 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、盐、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，下入羊骨头 ，芝麻油各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝一并倒入汤中 ，羊肉剔骨后切大块 、再加入盐 、撒上葱花即成 。水始终保持滚沸 ，撇去浮沫 ，冲洗干净 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小茴香各适量 。干姜 、花椒 、淋入芝麻油 ，葱花适量 。旺火煮2分钟，原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、馍5个（每碗1个） ，大火熬1小时 ，